fbpx

לבשל כמו מאסטר שף – גאדג'טים מפתיעים למטבח

לבשל כמו מאסטר שף – גאדג'טים מפתיעים למטבח

גאדג'טים מפתיעים למטבח

פריחתם של תוכניות האוכל, בלוגים של מתכונים ומנות פוטוגניות באינסטגרם מסמנים תקופה בה רבים מגלים את חדוות הבישול ומוצאים את הצד היצירתי והקולינארי שבתוכם. המטבח הפך ללב הפועם של הבית ויחד עם העיצובים המרשימים של דגמי מטבח החלו הבשלנים החובבים לגלות את נפלאותיהם של גאדג'טים מפתיעים למטבח המשדרגים באופן משמעותי את הביצועים וגורפים מחמאות על המנות האסתטיות והטעימות כאחד.

אחרי שעצבתם מטבח למופת שמהווה את התפאורה האולטימטיבית עבור תוכנית הבישול הביתית שלכם, הגיע הזמן להצטייד באביזרים שעושים הבדל. הנה מספר פריטי חובה וגאדג'טים שכל בשלן נהנה לקבל מתנה או לקנות לעצמו:

החתיכה החסרה למטבח לחיתוך שטרם הכרתם

נושא החיתוך נחשב לרוב ל"עבודה השחורה" במטבח מסוג הפעילות שרבים היו שמחים לוותר עליה על מנת לעבור כבר לשלבים המהנים יותר. אבל מי אמר שחיתוך לא יכול להיות חוויה בפני עצמה וכמובן, לשדרג כל מנה? כאשר משתמשים בחותכי ירקות מתקדמים התוצאות מדברות בעד עצמן. כיום קיימים חותכים שונים כמו חותכי ספירלה מגניבים המגיעים עם דיסקיות המאפשרות ליצור חיתוכים ברצועות שונות במגוון עיצובים. כמו כן, חותכים עם חוט שמקלים על המשימה וחותכים ייעודיים כמו חותך אגוזים מקצועי וחותך פסטה ששווה בהחלט לשמור על השיש ולהשתמש בעת הצורך.

חם, חם, מתחמם

הטמפרטורה היא אלמנט קריטי בהכנת מנות כאשר חשוב לדעת בדיוק מהי מידת החום האידיאלית לכל מנה ומתי להוציא אותה לפני שתישרף או בטמפרור שוקולד להשגת השוקולד המושלם. נכון שיש מי שניחן באינטואיציות חזקות, אבל לרוב מדובר בידע, ניסיון וכן – כלי מדידה מקצועיים. מדי חום לתנור שחשוב לבדוק עד איזו מידת חום הם מגיעים כשיש גם מי שמודדים עד 280 מעלות ומתאימים לעוף, בשר, סוכר ועוד כולל צג שמציג את הנתונים. חובה לכל בשלן.

סירים מסוג אחר

יש סירים ויש סירים ואלה נבדלים בתכונות מיוחדות שהופכות סירים יוקרתיים ומקצועיים לכלי שימושי. סירים מתקדמים הינם בעלי ציפוי שאינו נדבק וידיות שאינן מתחממות, בעלי 5 שכבות עם ליבת אלומיניום לפיזור חום אחיד ויעיל ומשולבי חלון זכוכית כך שתוכלו לראות תמיד את תכולת הסיר.

איך להוציא כל מנה מרשימה?

יש גאדג'טים שתמיד טוב שיש בצד, כי צריך אותם לצרכים ספציפיים והם מקפיצים את אופן ההכנה. כמו למשל, מוזג רטבים מקצועי. הרוטב משדרג ומעצים את הטעם של כל מנה ומאוד חשוב למזוג את הרוטב שהוכן מבעוד מועד בדרך היעילה והטובה ביותר עם מוזג מקצועי שפותח לצורך המשימה בעל פיות שונות כך שהמזיגה תעשה במקצועיות תוך שמירה על אסתטיקה. ראש ברנר מקצועי מתכוונן אף הוא פריט חובה כולל מנגנון הצתה אלקטרוני להפעלה קלה המתאים למגוון מכלי גז. תחשבו לרגע על תבשילי קדרה ומרקים, אין כמו כף לסינון עשבי תיבול להפקת מנה מנצחת ואם בכפות עסקינן, אז כף מסננת במיוחד לקטניות מצוינת כשרוצים לסנן את המים ולהשאיר רק את הקטניה עצמה, למשל, בכל הנוגע לאפונה.

קינוחים מתוקים

גולת הכותרת של כל סעודה היא ללא ספק הקינוח ואין כמו לרקוח קינוחים מגניבים באמצעות כלים מיוחדים. מחבת פנקייק שתסייע לכם ליצור את הפנקייק היפים והמעוצבים ביותר עגולים ופוטוגניים להפליא או בצורת סמיילי שיחייכו לאורחים ולסועדים הנלהבים וכן מחבת וופל בלגי כשאתם רוצים להכין קינוחים מסוג זה. מוזמנים להוסיף לאוסף גם תבניות אפייה סיליקון בצורות שונות לעוגיות וכן תבניות ייחודיות לשלגונים וגלידות שייראו נהדר.

הכל כמובן מתנקד אל עבר ארוחות טעימות באזור פינת האוכל של הבית, המרחב הכי פעיל והכי ביתי שישי.

מאמרים נוספים
לפתוח צ'אט
1
זקוקים לעזרה?
היי,
איך נוכל לעזור?